微波誘導催化反應實質上是微波首先作用于催化劑或其載體，使其迅速升溫而產(chǎn)生活性點位，當反應物或載化都可以用于微波誘導催化反應的，只有那些可能被微波激活的催化劑和載體才能用于微波誘導催化反應。對于金屬催化劑，能與微波發(fā)生強相互作用的主要是那些鐵磁性金屬，如鎳、鈷、鐵等。對于金屬氧化物，則視組分和結構不同而有很大差別；對于S區(qū)金屬氧化物，不存在變價情況，則對微波是透明的。對于P區(qū)金屬氧化物和過渡金屬氧化物，存在變價現(xiàn)象，則它們對微波是不透明的，即吸收微波的能力隨組分和結構而不同。有人曾對過渡金屬和P區(qū)金屬的氧化物與微波之間的相互作用作過較深的研究。把金屬氧化物分成3類：第1類是高損耗物質，它們是一些含有變價元素的金屬氧化物，如NI2O3，MNO2，Co3O4等，在微波場中有很高的活性。第2類是在微波場中輻射一段時間后才開始急劇升溫，如Fe2O3，CdO,V2O5等。第3類低損耗物質，如AL2O3，TiO2,ZnO,PbO,La2O3,Y2O3,ZrO2,Nb2O5等。顯然，第1類金屬氧化物較適宜作微波誘導催化反應的催化劑，第3類金屬氧化物宜作載體
 

功能特點：1、采用全食品級不銹鋼內腔設計，有效防止食品蒸汽腐蝕2、采用2套旋轉托盤，每次可以處理30盒標準容量的快餐3、微波功率可以自由設定，根據(jù)加工量選定合適功率，避免能量浪費4、采用上拉門設計，方便食品的取放5、設置防空載干燒設計6、門體采用三重開關保護7、可以根據(jù)食品種類要求選用熱風溫度補償措施，確保內部保溫8、微波泄漏量符合國標。
 

規(guī)格參數(shù)：1、設備尺寸： 約1.35m（寬）×1.2m（高）×1m（深）2、微波箱體尺寸：1.2m（寬）×0.5m（高）×0.8m（深）3、微波功率： 0~10kW可設定   4、可以根據(jù)客戶要求設計更大加工量的設備。